カテゴリ:日本酒 > 福岡

DMV_2N6UEAAZAQi
福岡県三井郡
株式会社みいの寿
ひやおろし 秋純吟 ポルチーニ
酒米 吟のさと?
精米歩合 60%
酵母 不明
アルコール度数 15度
評価 ☆6

香り発酵した瓜、酸。
穏やかな味わい。味わいに酸味は少なく、刺々しさもない。
終始穏やかで柔らかいが、印象薄いです。
 DMV_3ApV4AILXs4



CpPO5GlUEAAxsKD
福岡県三井郡
井上合名
山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +14
アルコール度数 14%

香りは控えめで、奈良漬けとかを想像します。

スムーズな飲み口で、後半から米の旨味、そして日本酒度+14の辛口でキレる。

アルコール度数も14であり、ラベルも見ての通り、湘北の背番号14のミッチーです。

あまりに有名すぎてアレですが、スラムダンクの三井寿の名前の由来は日本酒です。
作者も蔵元と同じ井上であったりと、色々と調べてみると面白いですね。

☆6
CpPO5x0UIAAbi09


ConEh87UEAAOYpU
福岡県三井郡
井上合名
雄町
精米歩合 60%
アルコール度数 15%

色合いは澄んでいて、自然な輝きです。

香りは淡いが上品で、花、ライチ。

味わいは柔らかですが、後半さらりとしています。

それでいて芳醇な米の旨味が続く。

美味い!

☆8
ConEiuyUIAEldup

↑このページのトップヘ