カテゴリ:日本酒 > 宮城

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宮城県栗原市
萩野酒造
酒米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 17%
瓶内二次発酵
☆8+

色合いは薄濁り。瓶内には澱もあります。
香りドラゴンフルーツ、洋ナシ、メロン、少し檜、ミネラルも感じます。
チリチリとした発泡感。始めフルーツの甘みとコメの旨み、奥行きがある味わい。酵母感。
後半は辛口でキレがあり飲み飽きません。
溢れ出るジューシーな米の旨味、すばらしい出来です。
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宮城県大崎市
新澤醸造店
宮城県産ささ錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16%

澄んだ香りはプラム、温度が上がってくると甘くジューシーな香りもします。

するりと滑り込んできて、そのあと米の旨味がフワリと広がります。

SAKE COMPETITION 2016 純米酒 金賞。

☆7+
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