C9cUD0-UMAA7Z42
アルゼンチン カファジャテ
エル・テスコ
マルベック種
アルコール度数 14%

非常に濃い、しっかりした紫色。
香りはさやいんげん、革カバン、醤油。
口に含むとスムースでソフトですが、濃縮感があり、ブドウの皮を強く意識できるタンニンを感じます。
後に黒糖のような甘さがジワリ。

マルベックから造られるワインは、黒ワインと称されるほど濃い色合いで、アルゼンチンで盛んに栽培されています。皮が厚めでポリフェノールの含有量も多いです。
今晩はハンバーグでしたが、濃い味付けの肉料理にも負けない強さをもっています。

☆6