2020年12月25日 カテナ・サパータ ニカシア・ヴィンヤード マルベック ラ・コンサルタ 2012 一蓮@ichiren210二日目。いや~トロミがあるんじゃないかと思うほど濃厚で深い。でもくどくない。チョコっぽいコクが美味い。ワイン単品でじっくり味わえる。久々に感激するワインに出会った!2020/12/26 21:52:44
2017年04月16日 エレメントス レゼルバ マルベック 2015 アルゼンチン カファジャテエル・テスコマルベック種アルコール度数 14%非常に濃い、しっかりした紫色。香りはさやいんげん、革カバン、醤油。口に含むとスムースでソフトですが、濃縮感があり、ブドウの皮を強く意識できるタンニンを感じます。後に黒糖のような甘さがジワリ。マルベックから造られるワインは、黒ワインと称されるほど濃い色合いで、アルゼンチンで盛んに栽培されています。皮が厚めでポリフェノールの含有量も多いです。今晩はハンバーグでしたが、濃い味付けの肉料理にも負けない強さをもっています。☆6