カテゴリ:日本酒 > 三重(作、)

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三重県鈴鹿市
清水清三郎商店
精米歩合50%
アルコール度数 15%

少し黄色がかった色合い。
香りは甘く弱め、青いみかん、少しクレパス。
米の甘さが優しく広がるが、穏やかな酸が伴い、スッキリと消えていく。

今晩は天ぷらだったのですが、
相変わらず作は食事に合わせやすいですね。

☆7
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三重県鈴鹿市
清水清三郎商店

作は、ほぼ全て火入れ。
これも新酒、原酒ですが、生酒ではなく、火入れ。

香り弱め、華やかさ、僅かに青リンゴ。

口当たり優しく、上品な甘み。
コクがあるのに、スルリと滑らかに流れていく。

作はどれも食事に合わせやすいですね。

☆8

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三重県鈴鹿市
清水清三郎商店
酵母1401号(金沢)

香りライチ、紅玉のすりおろし。

サラリと流れる飲みやすさ。

ほんのり甘く、スキッと辛口に〆る。

どんな食事ともあわせられます。
ちなみに今晩はおでんでした。

☆7

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三重県鈴鹿市
清水清三郎商店
精米歩合 60%
アルコール度数 15%

香り薄めの青リンゴ。
何とも軽快。
後半にかけて米の甘さと旨みが広がりますが厚みはなく、スッキリと切れていきます。
一気に一本行ってしまいそうな飲みやすさ。

☆6+
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なんか瓶に見覚えが、と思ったら。先日飲んだ東洋美人と全く同じデザインですね。
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