カテゴリ:☆ビール > ☆8

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アンカーブリューイング
アンカーゴーウエストIPA
アルコール度数 6.5%
麦芽、ホップ4種
☆8

若干の濁りのある琥珀色。
甘苦い香り、バナナチョコにグレープフルーツも。
味わいは、華やかに広がる苦味、ヒノキのようなリラクゼーションを伴う。
心地よい苦味の余韻。

2017年8月にサッポロビールに買収されましたが、
今後も三井食品は輸入するのでしょうかね。
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SVB(SPRING VALLEY BREWERY)
daydream
アルコール度数5%
麦芽(小麦、大麦)、ホップ、乳糖、ゆずピール、山椒
☆8

少し濁りのある薄い金色。
香りゆずの柑橘系で爽やか。
さっぱりした口当たりが良く、舌の上でピリッと刺激があります。
味わいゆずシャーベット。 山椒が漂う余韻。

基本的には麦芽とホップのみで造られるビールが好みなのですが、今回いただいたデイドリームはかなり計算されていて、ゆずピール、山椒、それぞれがバラバラの主張をすることなく調和した味わいを生み出しています。

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ヤッホーブルーイング
信州ナチュラルビール ESB(エクストラ スペシャル ビター)

麦芽、ホップ
アメリカンスタイル
アルコール度数5.5%
☆8

赤みがかった色合い。
香り柑橘、熟したフルーツが広がります。
濃厚な麦芽の旨みと、しっかりとした苦味。
コンビニで買えるヤッホーブルーイングのラインナップには無いタイプですので、
ぜひ全国展開して欲しいですね。

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耕人舎
北海道ビール
ピリカワッカ IPA 限定仕込
麦芽、ホップ
アルコール度数:6.5%
☆8

少し赤みがかった琥珀色。
香りはイチゴジャム作る時の煮詰めた甘いイチゴ、フルーツタルト。
味わいは、香りのままにイチゴ煮の甘さに続き、しっかりした苦味。
ボディは重すぎず、甘さとほろ苦さの混じった余韻。

千歳空港で昨年も飲んでいますが、今年もすばらしい出来です。
北海道で見かけたら、一度お試しください。

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SVB(SPRING VALLEY BREWERY)
Afterdark
麦芽・ホップ・糖類(砂糖・乳糖)
スタイル シュバルツ(下面発酵)?
アルコール度数 6.1%
☆8

キメの細かい綺麗な泡が立ちます。
香りはチョコチップクッキー、食パンの焦げ、麦茶。
麦芽の甘味と円やかさがあり、苦味、酸味は抑えぎみで飲みやすいです。後味にも麦の甘味があります。
非常にバランスが良く、私の過去に飲んだ黒ビールの中では最高クラスに美味いです。

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愛知県犬山市
金しゃちビール
アメリカンスタイルインディアペールエール
alc.7%

赤みがかった琥珀色で、泡はベージュ。
香り焦がした穀物、イチゴジャム作る前の煮詰めたイチゴ。
まったり麦の甘味はフルーツ感もあり。そして苦味が美味い!
なぜか後味に赤ワインを飲んだときのようなタンニンを感じます。

盛田金しゃちと言えば、赤味噌ラガーが有名?かもしれませんが、
私はまだ試していません。
このIPAをいただくのは3回目なんですがね。

☆8

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IPA
アルコール度数 5.5%

本日発売。

細かく綺麗な泡が立ちます。

甘苦い柑橘系の香りが心地よい。
味わいグレープフルーツ、
程よい苦みとコクは重すぎず、
IPAを飲み慣れない人にもおすすめできます。

☆8

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コエドブリュワリー
インディア・ペール・ラガー

久しぶりに飲んだけど、うまいなぁ。

柑橘系のホップの香りが良い。
しっかりした骨格。
麦芽の甘み、続く苦味に華やかさを感じる。

レベル高いです。

☆8

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アメリカ カリフォルニア州
シエラネバダ ブルーイング
スタイル IPA
麦芽・ホップ
IBU 65
アルコール度数 7.2%

細かく綺麗な泡がたつ。
甘い香りパイナップル、マンゴー、松?。
上品な甘さに続いて、ほろ苦いしっかりした後味と、口腔に漂うホップの余韻がイイ!
7.2%と飲みごたえもあり美味い!

成城石井で購入しており入手性が良く、ぜひ見かけた際はお試しいただきたいです。

☆8

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原材料:麦芽、ホップ(ソラチエース100%)
アルコール度数: 5.5%
サッポロネットショップ、アマゾン限定です

北海道富良野で生まれたホップ、ソラチエース。

サッポロの作ったこのホップ、こいつは凄い!

マスカット、ハーブ、ヒノキ、木屑とか、レモンケーキ。
森林浴!
他のホップにはない、独特な香りが素晴らしい。

爽やかな飲み口、
続いて心地良い苦味がしっかりやってくる。

ボディはスッキリ、サッパリ系。

爽やかで清々しく、他にはない独特の味わいに感動!!

☆8
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