カテゴリ: ☆日本酒
上川大雪 純米大吟醸
一蓮@ichiren210上川大雪 純米大吟醸 cherees to 2021ラベル。道産米、精米歩合40。香りは白ブドウを思わせるフルーティーさ。始めに舌上で僅かにチリッと発泡を感じる。上質な米の甘味にミネラル溢れるボディ。酸は控えめで少しの苦味。ラスト… https://t.co/GC4s5hQCAF
2021/01/03 19:29:15
鳳凰美田 限定品 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
獺祭 純米大吟醸 生酛45
一蓮@ichiren210獺祭 純米大吟醸 生酛45。そう、生酛なんです。香りは華やかでソーダアイス、ミネラル。味わいにいつものフルーティーさがあるが、後半にかけて感じる苦味と辛味が少し強めで、キリッと〆る酸味で飲み応えが増した所に違いを感じる。日本酒飲み… https://t.co/UuuUHWRZGx
2020/12/27 20:38:20
大山 特別純米 OH! YAMA! Limited Edition いいとこどり
小左衛門 純米吟醸 初のしぼり
THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60
一蓮@ichiren210THE 白露垂珠 純米吟醸原酒 出羽燦々60。山形酵母。17度。香り蒸した米、青リンゴ。スーッと抵抗なく口に入ってくる。米の甘味が少し、そして酸が広がり、ラストはサラリとキレる澄んだ味わい。出羽燦々らしい味わい。日本の酒蔵で唯一、… https://t.co/vnXCGNuiyv
2020/12/10 20:19:43