愛知県名古屋市緑区
萬乗醸造
山田錦100%
酵母　K14？
アルコール度数　16~17%

これは凄い！久しぶりに感動する酒に出会った。

香り青リンゴ、洋梨、果実フレーバー全開。

僅かに舌の上で弾ける。
そして柔らかなタッチから、フルーティーな味わいが広がる。
溢れ出るジューシーな旨味。
柔らかく円やかな酒質、穏やかな酸味が心地よく、
そのまま穏やかな余韻へ繋がる。
素晴らしい。

☆9

EAU DU DESIR フランス語で、オウ・ド・デジール、希望の水という意味だそうです。