カテゴリ:ワイン > フランス > ブルゴーニュ > シャブリ

chablis_auffray2001chablis_auffray2001_

Chablis
AUFFRAY

今日の夕食はエビチリに春巻き。
ワインはシャブリで最も古いドメーヌ、オーフレーのシャブリです。
色は薄い黄色。
ほのかに香る柑橘系の香り。
味わいはさわやかな酸味がありフレッシュです。
余韻はちょっとサッパリしすぎでしょうか。

☆6(62p)
JALUX

chablispremiercru

Chablis Premier Cru
Joseph Drouhin

以前にも全く同じ物(1996,1997年)を飲んだことがある。
実は、実家にお中元お歳暮と、いつも白ワインを
送ってくださる方がいらっしゃるのです。
お酒の飲めないうちの奥さんも、
舐めてみておいしいと言っていました。

☆7(70p)


chablispremiercru

Chablis Premier Cru
Joseph Drouhin

以前に飲んだ1997のほうがおいしかった気がする。
あまり、記録が残っていない。

☆6(60p)

chablispremiercru

Chablis Premier Cru
Joseph Drouhin

私がワインを飲み始めて、初めておいしい
と思った辛口白ワイン。
とても余韻が長く、口の中に広がる。
後味は蜂蜜のような甘さを感じる。

☆7(70p)

chablismarieb

Chablis
Domaine Marie Berangere

私がまだワインを飲み始めたばかりの頃で、
感想は「辛い」としかありませんでした・・・

☆4(40p)
1380円

↑このページのトップヘ