カテゴリ: ☆ワイン

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山梨県甲州市勝沼町
盛田甲州ワイナリー
甲州遅摘み 完熟甘口 勝沼ワインバレー仕込み
甲州種(山梨県産)
アルコール度数 11%
評価 ☆7

ビタミン飲料のように黄色い。香りグアヴァ、アカシアハチミツ。
酸味は少なく、甘さが穏やか。梅酒の様な酸味のある後味。
とてもバランス良く、甘口の割に飲み疲れしない。食事にも合わせられる。

本製品は、通常よりも2週間収穫を遅めて完熟させたブドウを使用。 
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山梨県甲州市勝沼町
盛田甲州ワイナリー
実りの収穫2017 白
デラウエア
アルコール度数 9%
評価 ☆5+

香りは水に溶いたハチミツ、薄いリンゴジャム。
味わいフレッシュな酸が特徴的、スッキリした辛口。

盛田と聞くと「ねのひ」が思い浮かぶ方もいるでしょうが、関連会社です。
また、日本酒、醤油などで有名な盛田ですが、ソニーの盛田昭夫氏の実家であることも有名で、盛田甲州ワイナリーも昭夫氏の実父がワイナリーを設立しており、シャンモリと名付けています。
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アメリカ カリフォルニア
アポシック(ガロ ワイナリー)
アポシック インフェルノ
ジンファンデル 51%、メルロー 23%、シラー13%、プティ・シラー5%、ピノ・ノワール3%、その他5%
ウイスキー樽60日熟成
16度
評価 ☆6

注いだ瞬間立ち上るバニラ香、紅茶、クリームブリュレ。
色濃く黒に近い、エッジ赤紫。
味わい辛さ、ジワリ甘さ、パンチがある。
余韻はワインというよりウイスキー樽のウッディさ。

アポシックにはレッドという製品があり、パーカーが掘り出し物発見!と褒め称えたとか言われていますが、本ボトルはそのアポシックの限定品になります。
まぁはっきり言って、これは好みがはっきりと別れますよ。
私はウイスキー樽というところだけに気を取られて購入しましたが、ブドウの持つ本来の味わいを楽しみたい方には向きません。特に香りや余韻なんかは樽に依存しており、製造過程の一部ではオークチップを投入したりもしています。そもそも構成されているブドウの品種もブレンデッドウイスキーの如く多品種に渡っており、5種列挙した上で「その他」がまだ5%とか、このブレンド比率がどれほど重要なのかもよく分かりません(笑)
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北海道余市郡余市町
リタファーム&ワイナリー
農家のシードル 無濾過(にごり)辛口
アルコール度数 7.5%
☆3+
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しっかり冷やした上で、ゆっくり開けたのですが、王冠を外した途端に大噴火。外野からフキンが2枚投げ込まれる惨事になりました。

リンゴを絞ったままの色合い。
酸味のある香りは弱い。
味わいはとても薄く、酸味はあるが、うーん淡白ですねぇ。 
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山梨県甲州市勝沼町
勝沼醸造株式会社
甲州100%
12度
☆7

僅に黄色を帯びた色合い。
香りキウイ、リンゴ。
爽やかで、とてもミネラルを感じる。
スッキリした酸味、追って控えめな甘味、最後もフレッシュな酸が〆る。
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コルクはダイヤ付きでした。
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Bordeaux Superieur
Ch.Maucaillou
☆6+

コスパ最高と言われるブルジョワ級のモーカイユのセカンドワインでも無く、さらにサードワイン。
ちなみにセカンドワインはAOCがオー・メドックになります。

濃いガーネット、エッジ僅かにピンク。
香りカシス、皮革、ブドウの皮のえぐみが少々。
骨格はどっしりと言うほどではないが軽量鉄骨、タンニン濃く辛口。
余韻口腔に残る皮の渋み、何故か少しオイリーな糖も。
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京都府船井郡京丹波町
丹波ワイン
デラウエア(国産)
☆2+

色合いは、ちょっと黄土色。
香りはリンゴジュース、少しマンゴー、酸。
シュワシュワ炭酸の後は、味わい薄く、若干の苦味と酸味が残ります。
余韻はほとんど残りません。


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アルゼンチン カファジャテ
エル・テスコ
マルベック種
アルコール度数 14%

非常に濃い、しっかりした紫色。
香りはさやいんげん、革カバン、醤油。
口に含むとスムースでソフトですが、濃縮感があり、ブドウの皮を強く意識できるタンニンを感じます。
後に黒糖のような甘さがジワリ。

マルベックから造られるワインは、黒ワインと称されるほど濃い色合いで、アルゼンチンで盛んに栽培されています。皮が厚めでポリフェノールの含有量も多いです。
今晩はハンバーグでしたが、濃い味付けの肉料理にも負けない強さをもっています。

☆6

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Maipo Valley-Chile
INDOMITA

チリのオーパス再登場。
前回のサルドスはビンテージ違いの2013でしたが、
今回も同様のパフォーマンスを期待します。

エッジまで非常に濃い色。
香りブラックベリー、桑の実、バニラ。
滑らかな舌触りで、凝縮した果実と酸味、タンニン、黒糖の様な甘さがバランスよく調和。

コスパ最高。これは是非試してもらいたい。

☆8+

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Saint-Estephe
Chateau Calon-Segur

2013年より、セカンドもハートマークにかわったようです。

濃いしっかりした色合い。

香りスパイス、薬草、土が特徴的で、スミレ、カシスも。

タンニン柔らかく、果実感は十分。
重すぎず酸も穏やかで、とてもバランスが良いです。

ミネラル溢れるこの雰囲気、
サンテステフの特長が良く表れています。

これはとても良い出来ではないでしょか。

☆8+
リカーマウンテン
3000円

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