カテゴリ:☆ワイン > ☆8

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Maipo Valley-Chile
INDOMITA

チリのオーパス再登場。
前回のサルドスはビンテージ違いの2013でしたが、
今回も同様のパフォーマンスを期待します。

エッジまで非常に濃い色。
香りブラックベリー、桑の実、バニラ。
滑らかな舌触りで、凝縮した果実と酸味、タンニン、黒糖の様な甘さがバランスよく調和。

コスパ最高。これは是非試してもらいたい。

☆8+

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Saint-Estephe
Chateau Calon-Segur

2013年より、セカンドもハートマークにかわったようです。

濃いしっかりした色合い。

香りスパイス、薬草、土が特徴的で、スミレ、カシスも。

タンニン柔らかく、果実感は十分。
重すぎず酸も穏やかで、とてもバランスが良いです。

ミネラル溢れるこの雰囲気、
サンテステフの特長が良く表れています。

これはとても良い出来ではないでしょか。

☆8+
リカーマウンテン
3000円

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福岡県三井郡
井上合名
雄町
精米歩合 60%
アルコール度数 15%

色合いは澄んでいて、自然な輝きです。

香りは淡いが上品で、花、ライチ。

味わいは柔らかですが、後半さらりとしています。

それでいて芳醇な米の旨味が続く。

美味い!

☆8
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Maipo Valley-Chile
INDOMITA

いいコルク使ってます。

エッジまで濃い紫。
香りカシス、レーズンバター。

濃厚。
糖を感じるほどの葡萄の凝縮感が凄い。
タンニンもまろやかに調和。

チリのオーパスとは、なるほどコスパ高い!


二日目
続きを飲んでますが、これ香りホントに素晴らしい。
樽由来のバニラ、それに黒糖、干し葡萄。

パーカーが好みそうな濃い~のが好きな方にはオススメ。

☆8+

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Margaux
CHATEAU MARGAUX

今日は退職お疲れさま会ということで、少し良いワインを。
夕食のステーキに合わせて、シャトー・マルゴーのセカンドワインをチョイス。
2ヶ月に渡ってホームページが更新されていなかったのも、
転職活動等々で、ちょっと余裕がなかったのも言い訳だったりして。
でも値段が普通じゃないと思いませんか?
近所の酒屋が閉店する時に、全商品半額セールで購入したワインです。

色はガーネット、エッジは少し透明感のあるピンク。
香りは華やかで、ベリー系。
バランスも良く繊細さを持ち合わせています。
味に深みがあり、甘み、とろみ、みたいなものが感じられます。
いやいや、なんとも得した気分。

☆8+(89p)
酒のちゅうぼう
2600円

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Bordeaux
Chateau Mont-Perat

ワイン業界で大絶賛の嵐、今ものすごく高い評価を受けているワインだそうです。
色合いは濃い紫色。
香りは葡萄パンのような香りを感じます。
とっても濃い味わいで、あまりにも濃いためか、
のどにカルピスを飲んだときのような、ねっとりとした感触を感じるほどです。
アルコール感もしっかりとしています。
全体的にきちんとバランス良くまとまっているようですが、、
あまりたくさん飲むと、ずっしりとした重さに疲れてしまうかも。

☆8+(87p)
河野酒店/(株)トウヤマ
2467円

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Bordeaux Superieur
Chateau de Parenchere

パーカー氏他、色々と高評価を得ているワインです。
色は濃く、香りも、味わいも濃い。
パーカー氏の好きそうなタイプです。
香りは樽香少々と、ブドウの熟した香り。
全体のしっかりとした構成と濃縮感はありますが、
それ以外にはあまり感じるところがありませんでした。
1/3を翌日に飲みましたが、
しっかりした構成のせいか、味わいの変化はあまりありませんでした。

☆8(81p)
河野酒店/(株)モトックス
2100円

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Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillets
Domaine Maurice ECARD et Fils

サヴィニィ・レ・ボーヌで評価の高いドメーヌ。
樹齢35年以上の古樹からとれるブドウを使用しています。
香りはスパイシーな胡椒の香り。後にプラムの香りを感じます。
少し辛目な印象を受けますが、
芯は太めでしっかりしていて凝縮感があります。
ストレートなイメージの作りです。

☆8(81p)
戸田酒店/(株)ミレジム
2880円

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Saint-Julien (Medoc Grand Cru 3級)
CHATEAU LAGRANGE

サントリーが所有するラグランジュ。
めずらしくハーフボトルで購入してみました。

香りはスパイシー系。あられのような匂い?
グランクリュの名に恥じない、滑らかな舌触りはあります。

ただ、まだ熟成しきっていないのか少し荒さがあるかも。
数年寝かすと、全体のバランスが整うと思われます。

☆8+(85p)
Cave de la Poste/サントリー
1800円/375ml


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Champagne
Moet&Chandon

私の誕生日ということで、
奥さんがプレゼントしてくれたモエをいただきました。
ちなみに夕食はステーキ、コンスープ等の洋食です。
実はもう一本いいワインをもらったのですが、それは後日。
堅めの柑橘系の香りが程良く香ります。
サッパリした後味にも、少しシャンパンのコクが残ります。
やっぱりシャンパンのスタンダードなだけあって、
非の打ち所はありません。

☆8(80p)
ユーストア
1500円/375ml

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