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栃木県さくら市
株式会社せんきん
クラシック仙禽 無垢 2017
ドメーヌさくら 山田錦
麹米40 掛米50
酵母 不明
アルコール度数 15度
評価 ☆9

香りはリンゴ、僅にミルキー、フレッシュ。
ソフトなコメの旨味、甘味も柔らかい。
酸のバランスも良く、どんな食事にも合わせやすい。
今日は日本酒の日。良い酒に巡り会えた。
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