chambolle-m1erhd1999chambolle-m1erhd1999_

Chambolle-Musigny Les Hauts Doix 1er
Domaine FREDERIC MAGNIEN

JALUXにて6本2万円で購入したワインセットのうちの一本です。
最近、特にアメリカでは非常に注目されている作り手、
フレデリック・マニヤンです。
熟成に使う樽は、フランソワ・フレール社のDRC仕様の樽です。
3年熟成の木材を用いた、この会社の樽の供給を100%受けれるのは、
DRCとルロワ、それにフレデリック・マニヤンだけだそうです。
色は紫色です。
香りは素晴らしく、奥さんはフランボワーズ、
私はブルーベリーがのったチーズケーキ?
口に含んだ瞬間は少し苦みのような感じがしますが、それも嫌な苦みではなく、
一瞬にして芳ばしい芳香が口中に広がります。
余韻も長く漂う素晴らしいワインです。

☆9(90p)
JALUX
?円