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長野県諏訪市
宮坂醸造
真澄 純米 生酒
酒米 美山錦、山田錦
精米歩合 60%(麹米55、掛米60)
酵母 7号
アルコール度数 14%
☆7+

香りフルーツガム、僅にバナナ、葛根湯も少し。
自然な米の甘さから、後半にかけてしっかりした酒質が現れます。
酸が柔らかでうまい。

セラ真澄で購入しました。
記事:セラ真澄
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