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青森県青森市
西田酒造
酒米 山田錦
醸造アルコール(ごく少量を醪(もろみ)の段階で使用)
精米歩合 40%
アルコール度数 16~17%
☆6+

香り始めフルーティーで次にウリ、小学校の糊っぽさい香りも有ります。
柔らかな口当たりで、すら~っと入ってきます。
まろやかな酒質でミルキーさがあり、後半にかけては苦味が少し出ます。
酸味は少なくスッキリとしたフィニッシュ。
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メモ:喜久泉は明治11年の創業時から造り続ける銘柄で、昭和49年に販売が開始された田酒よりも歴史がある。