2017年07月

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SVB(SPRING VALLEY BREWERY)
JAZZBERRY
アルコール度数5%
大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ラズベリー。
☆6

薄くピンクを帯びた色合い。
香り梅の花、ベリー系の甘酸っぱい香り。
味わいはスッキリ甘く、透明感の有るフレッシュな酸味が心地よい。


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SVB(SPRING VALLEY BREWERY)
Afterdark
麦芽・ホップ・糖類(砂糖・乳糖)
スタイル シュバルツ(下面発酵)?
アルコール度数 6.1%
☆8

キメの細かい綺麗な泡が立ちます。
香りはチョコチップクッキー、食パンの焦げ、麦茶。
麦芽の甘味と円やかさがあり、苦味、酸味は抑えぎみで飲みやすいです。後味にも麦の甘味があります。
非常にバランスが良く、私の過去に飲んだ黒ビールの中では最高クラスに美味いです。

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アサヒビール
ドライプレミアム 豊醸 ワールドホップセレクション 華麗な薫り
麦芽、ホップ(一部 ニュージーランド産モチュエカ)、米、コーン、スターチ
アルコール度数6%
☆6

ホップの華やかな香り、麦芽の香りはそれ程強くはありません。
甘く華やかに広がり、爽やかさも有ります。
スッキリとした後味。

アサヒの豊醸シリーズの個人的イメージは、スーパードライが捨てきれずに微妙なキレを備えていたり、造りが平坦なイメージがありましたが、今回は若干ボディに麦芽の甘味があり、梅雨のジメジメした時期のリリースに合わせてか爽やかさも備えているなど、なかなか良いと思います。

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愛知県名古屋市
金虎酒造
酒米 国産
精米歩合 60%
アルコール度数 17%
☆8

香りフルーツ、パイナップル系、爽やかさも有ります。
一瞬の甘さの後に、芳醇さ、濃厚な酸味、苦味が同時にやってくる力強い盛り上がりをみせるアタックが良いです。
そしてコメの甘みを伴いながら辛口でキレていきます。
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名古屋高島屋のイベントで購入。

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宮城県栗原市
萩野酒造
酒米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 17%
瓶内二次発酵
☆8+

色合いは薄濁り。瓶内には澱もあります。
香りドラゴンフルーツ、洋ナシ、メロン、少し檜、ミネラルも感じます。
チリチリとした発泡感。始めフルーツの甘みとコメの旨み、奥行きがある味わい。酵母感。
後半は辛口でキレがあり飲み飽きません。
溢れ出るジューシーな米の旨味、すばらしい出来です。
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オリオンビール
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ、糖類
アルコール度数 5.5%
60周年限定醸造
☆7

少し酸味のある麦の香り。
通常のオリオンに比べて甘くふくよかなボディなのは、サトウキビのキビ糖が使われているからのようです。
しっかりとした麦の旨味も味わえる造りとなっています。
このドラフトエクストラは素材にこだわりがあって、米は沖縄県伊平屋産、水はもちろんのこと、サトウキビも沖縄産です。
日本酒でもワインでも、こうした地元産にこだわったお酒はその土地が味わえるようで良いですよね。

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青森県青森市
西田酒造
酒米 華吹雪(青森県産)
精米歩合 55%
アルコール度数 16%
☆7+

香りはトースターに入れる前のレーズンパン。よく空気に触れるとバナナアイスが出てきます。
口に含むとスッと水の如し、少しとろみが有ります。
前半が非常に特徴的で、口に含んだ瞬間は味が無いかと思うほどです。
後半に僅かな辛さとコメの甘み。白ブドウ、美味しい食パンのような余韻があります。
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開栓後、10日。
全体が調和し、米ミルクのような感じのまろやかさが出てきました。

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京都府船井郡京丹波町
丹波ワイン
デラウエア(国産)
☆2+

色合いは、ちょっと黄土色。
香りはリンゴジュース、少しマンゴー、酸。
シュワシュワ炭酸の後は、味わい薄く、若干の苦味と酸味が残ります。
余韻はほとんど残りません。


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サントリー
ザ・モルツ サマードラフト
麦芽、ホップ(一部シトラホップ)
アルコール度数5%
限定醸造
☆4+

香りがほとんど拾えなく、わずかに麦の香り。
非常にスッキリ。バドワイザーやオリオンなんかより更に水の如しで、まさにサントリー得意の天然水100%が味わえます。
麦の風味が少しと、酸味が残ります。

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ニッカウヰスキー
モルト
アルコール度数 43%
☆8

華やかに香ります。水仙、黒蜜、バニラなど。
心地よい甘さが口腔に漂い、しばらく甘い樽の芳香が続きます。
飲むほどに心落ち着き、ゆったりした時間が過ごせます。
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竹鶴NAもハイボールに合うのですが、もちろん17年も最高に美味いハイボールが出来上がります。
ほのかに樽香、爽やかな酸味があっておすすめです。
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ロックでの香りの出かたは樹の蜜、少しメープルシロップ、ピートがハッキリ。
氷が溶けて薄まってくると、 甘酸っぱさが強調されます。

すっかり店頭で見かけることがなくなった竹鶴17年。
現在は出荷調整がされていて、なかなか手に入り辛い状況です。残念ながら一部の酒量販店ではプレミア価格となっていますが、本来は7000円が希望小売価格です。

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