2016年12月

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サッポロビール
サッポロ 冬物語
麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ
評価 ☆7

すっかり季節の風物詩となった冬物語。
スムースで柔らか、シルキーな飲み心地。
アルコール度数は6%と、ちょっぴり高めなのに、
優しい雰囲気を持っている。


写真なし

アメリカ カリフォルニア州
レッド ライ IPA
アルコール度数6.7%

名駅の7DAYSBREWにて。

ライ麦をふんだんに使用。

赤みがかった色合い。

香りシトラス系スッキリ、松、リラクゼーション効果有り。
口当たりスパイシーで、程よく甘く、苦味しっかり。
引き際早く、若干の苦味を残します。

☆7

写真なし

アメリカ カリフォルニア州
IPA
アルコール度数10%

出張帰りに立ち寄った、名駅の7DAYSBREW。

これは凄いね。

赤みがかった色合い。
香りはまったりと南国フルーツ、それにイチゴのような甘い香り。

力強くしっかり濃厚なコクと旨みに続き、心地よい苦味。
長く続く麦芽の余韻も良いです。

他のビールでは味わえない、新しい世界を見られます。

☆9

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アンバーエール
麦芽・ホップ、アメリカンカスケードホップ・糖類(乳糖)
アルコール度数5.5%

香り麦茶とか。

ヌルリと円やかな甘さとコク。

マッタリ穏やか。

☆5

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愛知県半田市
盛田金しゃち酒造
山田錦

農協で購入。
残念ながら発酵したような老香を感じます。

本来のパフォーマンスではないと思いますが、、

☆2

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愛知県岡崎市
丸石醸造 
原料米 萬歳

二兎で人気の酒蔵。

珍しい復刻酒米 萬歳を使用。

香りメロン系で芳醇。

旨み凝縮、酸味と甘みのバランスも良く、とてもジューシー。
僅かに苦味。

いやいや、なかなかこれは美味い。

☆8
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