2004年01月23日 Chablis 2001 ChablisAUFFRAY今日の夕食はエビチリに春巻き。 ワインはシャブリで最も古いドメーヌ、オーフレーのシャブリです。 色は薄い黄色。 ほのかに香る柑橘系の香り。 味わいはさわやかな酸味がありフレッシュです。 余韻はちょっとサッパリしすぎでしょうか。☆6(62p)JALUX
2004年01月13日 ALBA DE DOMUS 1998 Quebrada de Maculドムス・アウレアのサードワイン。 ガーネットが褐色がかった色合い。 少し蒸れた感じの香り。あと杏のような香り。 味わいは濃くて、しっかりしたアルコールです。 辛さ、渋みもありますが、バランスは悪くなく、 しっかりとした骨格を持っています。☆7+(79p)山信商事(株)2000円
2004年01月01日 MERCUREY 1999 MercureyLOUIS JADOTおせち料理、お寿司などに合わせて、今日はメルキュレの白です。 色は淡いわら色です。 青リンゴのさわやかな香り。 味わいは程良い酸味とサッパリ感があります。☆6+(68p)