2002年12月

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Chassagne-Montrachet
DOMAINE DU CHATEAU DE PULIGNY-MONTRACHET

JALUX福袋に入っていたワイン。
ここの村名ワインは新樽20%、1年熟成です。
早いもので今日はもう大晦日。
一年の締めくくりで、ちょっと良い白ワインを開けてみました。
ちなみに夕ご飯はお寿司。
色は蛍光色のような薄い黄色です。
樽香がまーまーあります。でも奥さん曰く「天津甘栗?」らしいです。
味わいは丸みがあります。
甘い蜜の余韻が少し残ります。

☆7+(79p)
JALUX
参考6200円

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Pommard
Domaine JOSEPH VOILLOT

JALUX福袋に入っていたワイン。
ジョゼフ・ヴォワヨはネゴシアンの信頼が厚く、
生産量の2/3は樽のままネゴシアンに売られます。
ドメーヌものには、1/3に新樽を使用。
色は澄んだ赤紫色。
香りは薬局系。スッキリとした香りです。
ただそれは弱く、よくよく嗅いでいるとアルコールの香りだけが目立ちます。
口にはまさに水のようにスルッと入ってきます。
そんなに渋みなどはありませんが、
辛さが非常に目立っています。
余韻もそれほど無くあっさり。
うーん、私的にはいまいちな感じ。

☆6(65p)
JALUX
4000円ぐらい?

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DOC Asti
CINZANO

クリスマスはやっぱり泡がいいかな~って感じで、
ほとんど酒の飲めないうちの奥さんも、少しぐらいは飲めればと、
アルコール度数も低めで、甘めのアスティを購入してみました。
ラベルのデザインが以前と変わったようです。
色は淡いわら色です。
甘く華やかな香りで、奥さん曰く「花系の香水の香り」だそうです。
しつこい甘さではなく、すっきりとした感じも良いです。
蜜のような余韻が少しあります。

☆7(73p)
マインマート
980円

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Geverey-Chambertin 1er Cru la Combe aux Moines
Domaine Philippe Leclerc

久々においしいワインに出会いました。
たしか三越で3割引セールをしていた時に購入した物だと思います。
100%新樽で、時には2年の樽熟。
キャップシールをはがすと、少し液漏れがあったようでカビてます。
少々不安になりつつも抜栓。
香りは干しプルーンや、スペインのワインにあるような黒糖のような香り。
木の香り、しばらくすると華やかなスミレの香り。
味わいは深く、力強くそして甘みも感じます。
非常に私好みな味わいです。
それでいて値段も高くなく、ケース買いしたいほどです。

☆9(91p)
三越/ラック・コーポレーション
2345円

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Bordeaux Superieur
Chateau Haut Pougnan

今日は私の手作りカルボナーラ。
ワインはJALUX福袋に入っていた一品で、
たぶん軽めだと思われる赤ワインを選びました。
色は澄んだガーネット色です。
香りは弱めで、プラムの香り。
味わいあっさりストレート味で、
飲む前になんとなく予想した通りの味わいでした。
複雑さとかはないんですが、
ミドル~ライトボディーだと思えば、まぁまぁかも。
2日目に飲み残しを飲んだら、
1日目のプラムの弱い香りが変化していて、
華やかでフルーティーな香りになってました。味わいは変化なしです。

☆7(74p)
JALUX
参考2000円弱

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HAUTES COTES DE NUITS
Domaine Gros Frere et Sceur

グロ・ファミリーであり、ジャン・グロの次男ベルナール・グロが有するドメーヌ。
色は濃い赤色。
香りは醤油+みりん? なんだか煮詰まった香りです。
ボディーに太さはあるけど、中身スカスカみたいな感じで、
味わいとして深さが足りません。
多少のエグみがあって、
辛さの余韻が残ります。
保存状態が悪かったんでしょうか?

☆6(64p)
伊藤忠商事
1500円

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