2016年07月15日 酔鯨 吟の夢60 高知県高知市酔鯨酒造吟の夢(高知県産)精米歩合 60%酵母 KA-1(熊本1号)アルコール度数 15%SAKE COMPETITION 2016 GOLD香りが素晴らしいです。ライチ、ラムネ、パッションフルーツ、ヨーグルト。米の旨味と、酸のバランスがとてもよく、最後はキリッと辛口に〆ます。仕込み水は名水として知られる 「鏡の名水」だそうです。二日目。中盤に丸みが出てメロンっぽさが出てきました。甘過ぎない甘さが絶妙で、ついつい飲みすぎてしまいます。☆8 「高知(酔鯨、美丈夫、)」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 >