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福岡県三井郡
井上合名
山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +14
アルコール度数 14%

香りは控えめで、奈良漬けとかを想像します。

スムーズな飲み口で、後半から米の旨味、そして日本酒度+14の辛口でキレる。

アルコール度数も14であり、ラベルも見ての通り、湘北の背番号14のミッチーです。

あまりに有名すぎてアレですが、スラムダンクの三井寿の名前の由来は日本酒です。
作者も蔵元と同じ井上であったりと、色々と調べてみると面白いですね。

☆6
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