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山口県岩国市
旭酒造
酒米 山田錦
酵母 9号(熊本酵母)
精米歩合 50%
アルコール度数 16%

今回は300mlサイズ。

華やかな吟醸香、バナナ、マンゴーなどの南国果実も有ります。
口当たり優しく、ふくよかな甘味、米の旨みが広がります。
39に比べると余韻のアルコール感が少し気になりますが、これが642円で買えるなら十分すぎます。

2年ほど前は非常に入手困難で、直接蔵元にFAXで注文して2か月待ち、ようやく入手したのを思い出します。しかし、2015年に12階建ての巨大な工場が完成し、生産能力が3倍になり、最近スーパーなどでもよく見かけるようになりました。このレベルの日本酒が手軽に購入できるようになったのは嬉しい限りです。

☆7