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秋田県横手市
浅舞酒造株式会社
秋田県産星あかり

浅舞酒造は周辺5kmの範囲から収穫したコメしか使わないという、
非常に土地にこだわりのある酒蔵です。代表銘柄は「天の戸」。

星あかりは珍しい酒米で、どのような経緯かわかりませんが、東北電力が地域振興のために開発したそうです。だから「あかり」なのかな?
現在この酒米を使用する酒蔵は、同じく横手にある「まんさくの花」の日の丸醸造など数えるほどのようです。

香り熟した青リンゴ。
優しく、ふくよかな甘さ。
非常に飲みやすい。

最後はサクッと消えて尾を引かない。
フワッとしてスッ。
インパクトが弱いかなぁ。

☆6
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