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長野県南佐久郡
黒澤酒造
美山錦100%
酵母701,901

どちらも生原酒らしい力強さで、香りは青リンゴ系。

飲んでみると7の方が爽やかな酸味を伴い美味い。
9は濃厚な甘さがソフトな余韻に繋がるが飲み疲れる。

私の好みはType7。
すぐに飲み切り。

Type9は、2週間後に再び飲み始めましたが、
18度以上にアルコールを強く感じました。
香りメロン、完熟を通り越して、ふにゃふにゃになりかけた巨峰のような味わい。
後半苦味を伴う甘さと、力強いアルコールを感じます。

Type7 ☆7
Type9 ☆5

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