Pauillac (Medoc Grand Cru 1級)
Chateau Mouton Rothschild

私が飲む初めてのグランクリュ1級のワイン。
とても期待いっぱいで飲んでみました。
香りはカシス系の香りがして、あと樽香とカカオのような香りも
感じられます。色々な香りがするのですが、
あくまでそれらが一つになって、まろやかな香りになっています。
香りの自己主張は強すぎず、上品に香ります。
色は澄んだルビー色。
いざ口に含むと、おとなしい感じです。
もう少し力強さを期待していたのだけれども、まだ若いから?
でも、まだまだ内に秘めた力は感じれます。
今後寝かせれば寝かせるほど、さらにパワーが出てくるのでしょう。
余韻はとても長い。
こんなに長い間、ずっと口の中に漂い続けるワインは初めてです。

☆8(87p)
聖・ヴァンサン2001 エノテカブース
1500円/グラス